Laurent Capelle

L'atelier des co'pains

L’Atelier des Co’Pains propose des pains bio et locaux au levain naturel.

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« Suite à une reconversion professionnelle, j’avais besoin de cohérence, de retrouver le plaisir dans mon activité professionnelle. Devenir boulanger était un rêve d’enfant. L’Atelier des Co’Pains propose des pains bio et locaux au levain naturel mais aussi des pains spéciaux (multigraines, cacao…) et des produits sucrés (tartes au sucre, fougasses, cookies…). Nous souhaitons mettre en place des ateliers d’initiation (accueil de groupe, fabriquer son pain…). »